Edelweiss es una planta que crece en lugares inaccesibles en las tierras altas. Se encuentran en Europa y el suroeste de Asia. Se puede cultivar en macetas. Crece en suelos calcáreos. A las abejas les encanta por las flores melosas. Las flores de edelweiss se utilizan en medicina para preparar medicamentos contra enfermedades de los pulmones, el corazón, etc. La planta es muy rara y en muchos países está protegida por ley. Para su protección, por ejemplo, en Bulgaria, se creó la reserva "Kozia Stena", que forma parte del Parque Nacional de los Balcanes Centrales. El tallo de la flor mide hasta 20 cm de altura, está tupido y cubierto de pelos. Las hojas están fuertemente estrechadas, unidas al tallo sin pecíolos y cubiertas de pelos blancos y sedosos. Las hojas inferiores son más grandes y disminuyen gradualmente hacia arriba. Edelweiss florece en junio-agosto. Sus flores parecen un asterisco con unos 10-12 pétalos dispuestos en círculo. Estas no son flores, sino hojas con tallo. Si se examinan al microscopio o lupa, se notará que están cubiertas de pelos plateados (tricomas), tan retorcidos y entrelazados que enmascaran el color verde de las hojas. Estos pelos son células muertas con huecos en las celdas de aire y cuando la luz se refleja en ellos se ven de color blanco plateado.